Luego de la reciente firma del acuerdo de intercooperación entre la Federación y la Cooperativa Tritícola Santa Rosa Ltda., de Río Grande do Sul, una delegación de productores, técnicos y funcionarios de ambas organizaciones recorrieron desde el 11 al 14 de septiembre las instalaciones de cooperativas de las cuencas lecheras santafesina y cordobesa, algunas de ellas asociadas a FECOFE, con el objetivo de conocer de primera mano las experiencias y problemáticas del sector lácteo de esas regiones, fortalecer los lazos entre Argentina y Brasil y como parte del programa de capacitación de COTRIROSA.
La gira, que es además impulsada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y SEBRAE, una entidad que promueve el desenvolvimiento y la competitividad de micro y pequeñas empresas brasileras; comenzó el jueves 11 en Santa Fe, precisamente en Carlos Pellegrini, con la visita al Grupo Chiavassa, donde observaron su tambo modelo y se reunieron con alguno de sus integrantes. Infraestructura, innovación, tecnología, alimentación animal y capacitación fueron algunos de los temas tratados. Seguidamente, fue el turno de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Rafaela, donde la delegación se informó sobre el tambo robot, el Tambo Roca, el nuevo sistema de crianza colectiva y la vacuna que producen contra la tristeza bovina.
Posteriormente, el viernes 12, se dirigieron a la provincia de Córdoba. En primer lugar, a la localidad de Freyre para visitar la planta industrial y uno de los establecimientos productivos de Manfrey, que cuenta con setenta y cinco años de permanencia en el mercado y produce leche en polvo, dulce de leche, quesos, yogures, postres, flanes, crema y manteca. Más tarde, recorrieron varias unidades productivas del Grupo Devoto, como el Parque Industrial Domingo Benzo, la Proveeduría Mutual Super Sol y la fábrica y sede de la Cooperativa Agropecuaria, Productores y Consumidores Ltda. (CAPyC), asociada a FECOFE, que se dedica fundamentalmente a la producción y comercialización de envases plásticos termoformados lisos e impresos y a la elaboración de dulce de leche clásico, repostero y heladero para el mercado interno y la exportación.
Ya el sábado 13 la Gira Láctea continuó en la Cooperativa Tambera Las Cañitas Ltda., ubicada en el Tío, donde la delegación conoció su tambo, la nueva Planta de Alimentos Balanceados y se reunió con integrantes de la entidad, también asociada a FECOFE, para enterarse de la situación productiva y las proyecciones a corto y mediano plazo. Por último, la delegación finalizó la recorrida en la capital cordobesa con una visita al casco histórico y a otros lugares emblemáticos de la segunda ciudad más poblada del país.
Por FECOFE participaron en distintos momentos de la Gira Láctea: Silvio Antinori, vicepresidente; Fernanda Brizio, consejera y además gerenta de CAPyC; Juan Domingo Sola, tesorero y presidente de Las Cañitas; y Eduardo Aranzabal y Edgardo Grünfeld, integrantes de la organización interna.
