Nuestra cooperativa tambera de James Craik presentó su nuevo proceso de nanofiltrado del suero lácteo. Un proyecto logrado por la sinergia entre Universidad Nacional de Villa María, el Estado y las entidades de segundo grado.
Sergio Vigliano, presidente de la cooperativa: «Esta puesta en marcha significa mayor productividad y más fuentes de trabajo».
Juan Manuel Rossi, presidente de FECOFE: «Ninguna de nuestras cooperativas podrían llegar a este logro en forma individual, por eso éste es un ejemplo de lo que se puede y se debe lograr en unidad. Y en este sentido es primordial el agregado de valor que necesitan las cooperativas y el país»
