La Mesa Agroalimentaria Argentina lanza la primera carnicería agroecológica del país

Fecha: 24/11/2021
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La Mesa Agroalimentaria Argentina lanza la primera carnicería agroecológica del país

Ante el aumento de precio de la carne, que alcanzó un 20% en las últimas semanas, desde la #MesaAgroalimentariaArgentina lanzamos el sábado 27 la primera carnicería agroecológica del país, con cortes de carne vacuna a precios populares.

La iniciativa reúne a productores de ganado de la Red Nacional de Municipios y Comunidades que Fomentan la Agroecología (RENAMA), el histórico frigorífico recuperado por sus trabajadores “SUBPGA” y los canales de comercialización de la UTT.

Las vacas criadas por las familias ganaderas agroecológicas son criadas al aire libre y alimentadas con pastura natural, sin hormonas ni antiparasitarios, en oposición a la cría en feedlots, que no sólo altera el organismo vacuno, sino que contamina al generar gas metano.

La #CarneAgroecológica es un alimento sano, libre de sustancias tóxicas. “Este esquema resulta saludable para quienes consumen carne, quienes la producen y para el ambiente. Otra forma de criar ganado es posible”, asegura nuestro referente Juan Manuel Rossi, presidente de FECOFE.

“Estamos construyendo la cadena de comercialización lo más directa posible. Con el trabajo entre actores de la economía social, el pueblo puede comer de forma sana y a precios justos”, expresó Juan Pablo Della Villa, secretario de comercialización de UTT, integrante de la MAA.

Esta apertura demuestra que es posible transformar el sistema agroindustrial argentino, y que con decisiones concretas la cadena de consumo y producción no solo se vuelva más justa, sino que además se garantizan alimentos saludables en cada mesa.

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