Se trata del sello de “Indicación Geográfica” (IG), que destaca los productos que tienen un origen geográfico concreto y poseen cualidades singulares derivadas específicamente de su lugar de procedencia, en este caso el sudoeste bonaerense. El reconocimiento fue para la Cámara de Productores de Kiwi de la región, en la que está nucleada la Cooperativa de Provisión de Servicios para Productores Rurales de Kiwi “CoopeKiwi” Ltda. de Miramar, y asociada a FECOFE.
Además de proteger la calidad del producto y brindar mayor información a los consumidores, con la IG se intenta, desde la Subsecretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, promover el desarrollo en el medio rural, posibilitar a los productores un mejor acceso a los mercados, como así también preservar el medioambiente y la sostenibilidad productiva. La IG implica también la Denominación de Origen, que valora las condiciones geográficas particulares de un alimento, determinadas por la combinación de recursos naturales y prácticas de producción locales relacionadas con la cultura y la historia.
Para Laureano Goycoa, presidente de “CoopeKiwi” Ltda., “este reconocimiento es muy importante y merecido, porque nuestro producto es de excelente calidad y trabajamos permanentemente para eso”. “Esto significa un gran avance para el kiwi del sudoeste bonaerense, ya que implica una ventaja competitiva y comparativa con respecto a las producciones de otros lugares”, evaluó Goycoa.
CoopeKiwi produce y comercializa con el nombre de Ecco Argentina, y su fruta de excelencia es vendida con la marca Ecco Kiwi tanto en el mercado nacional como internacional. La Cooperativa cuenta con 100 hectáreas de producción y posee una moderna planta procesadora que incluye sala de limpieza, selección, empaque y cámara de frío. Entre los servicios que se brindan a los productores asociados predominan la provisión de insumos, asesoramiento, recolección y transporte, controles de calidad, cámara de frío, clasificación, selección y empaquetado, y venta de la fruta.
Con respecto a las proyecciones, Goycoa señala que “la idea es ir creciendo a través de la amplitud, innovación y mejora de los servicios que brindamos, tanto a los productores asociados como a los terceros que los demanden”.
“Nuestro objetivo es optimizar y cerrar el ciclo productivo del cultivo, desde el asesoramiento técnico, la provisión de plantines y de insumos, hasta llegar a la venta propiamente dicha, teniendo siempre como orientación principal impulsar el desarrollo del cultivo de kiwi en la zona y la inclusión de más productores a la actividad cooperativa”, concluyó.
