Precios, abastecimiento y financiamiento: los ejes de las mesas sectoriales de harinas y carnes

Fecha: 31/03/2021
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Precios, abastecimiento y financiamiento: los ejes de las mesas sectoriales de harinas y carnes

Convocadas por los ministros de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, se realizaron ayer las reuniones de las mesas sectoriales de harinas y carnes no bovinas, en las cuales representantes de esas cadenas productivas y de comercialización plantearon sus preocupaciones al Estado en torno a tres ejes centrales: precios de los insumos, abastecimiento de materias primas y acceso al financiamiento.

Los encuentros tuvieron lugar en el Salón Auditorio del Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación; y contaron también con la presencia del secretario y del subsecretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jorge Solmi y Delfo Emilio Buchaillot, respectivamente; y de la secretaria de Comercio Interior, Paula Español. FECOFE participó a través de su tesorero, Silvio Antinori.

En la mesa de harinas estuvieron presentes molineros, panaderos y fabricantes de pastas secas, los cuales valoraron positivamente la intervención del Estado en la regulación de la importación y exportación de trigo, problemática que se relaciona directamente con la disponibilidad de su abastecimiento como materia prima para la producción de alimentos y la consecuente determinación de su costo para el mercado interno, que afecta la totalidad de la cadena de valor.

Por su parte, en la mesa de carnes, se puntualizó la necesidad de generar mecanismos públicos de acceso al financiamiento para la inversión en las estructuras productivas que permitan mejorar, en cantidad y calidad, la producción avícola y porcina.

En ambas mesas, se coincidió en la necesidad del trabajo en conjunto del Estado con los diversos sectores productivos y de comercialización para detectar necesidades y establecer consensos y soluciones en materia de precios, costos, abastecimiento y canales de financiamiento, para lograr el mejor desarrollo de las respectivas cadenas de valor. También se hizo hincapié en la necesidad de establecer un plan exportador, pero siempre con miras a garantizar los precios y las cantidades de materia prima para el consumo interno. Para ello, se acordó continuar con estas reuniones y trabajar en una agenda conjunta.

Además de los ministros estuvieron presentes el director Nacional de Control Comercial Agropecuario, Luciano Zarich, y el jefe de asesores de la Presidencia del Senasa, Carlos Milicevic. Participaron también, representantes de: Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), Molinos Fenix, Lagomarsino S.A., Molinos Río de la Plata, Molino Cañuelas SACIFIA, Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina (APyMIMRA), Unión industrial de Fideeros de la República Argentina (UIFRA), Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona, Cooperativa Agrícola Ganadera de Armstrong, Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Grupo Bimbo, Cámara de Panaderos Agrupados del Norte, Cámara de Industriales Panaderos de la Capital Federal, Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Frigorífico de Aves Soychú, Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Granja Tres Arroyos, Frigorífico de Aves Soychú, Las Camelias SA, firma avícola Noelma, Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA), Paladini, Campo Austral y Alimentaria La Pompeya.

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Fuente de la fotografía: https://www.argentina.gob.ar/