El vicepresidente de FECOFE Silvio Antinori junto al prosecretario Isaías Ghio visitaron ayer la Cooperativa de Trabajo Pueblo Verde Ltda. ubicada en la localidad de Máximo Paz, provincia de Santa Fe. Se trata de un emprendimiento constituido en 2020 por impulso de la Comuna local que no cesó de crecer. Hoy emplea a 20 familias que producen frutas y hortalizas para toda la región y elaboran mermeladas, conservas y escabeches.
El origen del proyecto está vinculado a una resolución que prohíbe la aplicación de agroquímicos en el espacio periurbano. Ante esta regulación, desde la propia Comuna se propuso como alternativa el desarrollo de una huerta agroecológica que actualmente alcanza las 10 hectáreas, abastece a toda la localidad, y comercializa hortalizas, verduras y frutas en la región, llegando hasta el Mercado de Productores de Rosario.
“Comenzamos con un invernadero de 750 metros cuadrados, empezamos a ver la necesidad de trabajo en la localidad y fuimos sumando muchos actores, nos enfocamos principalmente en la capacitación de los trabajadores, algo fundamental”, contó el presidente Comunal, Darío Baiocco.
El mandatario destacó la amplitud del emprendimiento, considerando que “abarca desde la formación laboral, el equilibrio ambiental, la tecnificación de la producción y la igualdad de oportunidades“. Además, relató que en conjunto con la Universidad Nacional de Rosario (UNR), accedieron recientemente a financiamiento de la Embajada de Alemania con el que están incorporando la piscicultura, en una primera etapa a través de la cría de pacú en estanque, cuyo objetivo es generar un modelo de economía circular. “Es un proyecto muy jóven pero muy potente”, concluyó Baiocco.
“Pueblo Verde es un claro ejemplo donde el Estado intervino promoviendo un proyecto de generación de trabajo, arraigo, agregado de valor, producción de alimentos sanos y comercialización a bajo costo, con gran proyección de futuro valiéndose de la organización cooperativa”, sostuvo por su parte Antinori.
Coincidentemente, Ghio consideró: “Es una cooperativa que va a seguir en crecimiento, con el compromiso del intendente invirtiendo tiempo y trabajo en su desarrollo”. Además, destacó la sinergia que mantienen con la Universidad Nacional de Rosario (UNR) a través de la cual desarrollaron una Escuela Universitaria de Oficios, que ofrece cursos gratuitos de formación profesional con títulos oficiales y temáticas orientadas al fortalecimiento de la organización.
Conjuntamente con el presidente comunal, ofició de anfitrión el referente local Pedro Peretti. Por parte de los visitantes, junto a los representantes de FECOFE, participaron de la actividad dirigentes de la Organización Bases Federadas. Al respecto, Ghio expresó: “Es muy importante el acompañamiento de Bases Federadas para conocer este modelo de reconversión agroecológica en los ejidos urbanos, donde se demuestra la aplicación de buenas prácticas junto con la organización cooperativa, para poder replicarlo en otros pueblos”.
En lo sucesivo, se acordó que las autoridades de la Cooperativa serán recibidas por el Comité Ejecutivo de FECOFE en su Sede en Rosario, para analizar líneas de trabajo conjunto y avanzar con la vinculación institucional.
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Fotografías: Fabián Tavares Grilo
